logo

Preservatives

TBHQ
TBHQ
tert - Butylhydroquinone ( TBHQ , tersier Butylhydroquinone ) merupakan senyawa organik aromatik yang merupakan jenis fenol . Ini adalah turunan dari hydroquinone , diganti dengan kelompok tert - butil .


MORE INFORMATION
Sodium Propionate
Sodium Propionate
Sodium propanoat atau natrium propionat adalah garam natrium dari asam propionat yang memiliki rumus kimia Na ( C2H5COO ). Sodium propionat adalah aditif makanan umum yang diproduksi oleh industri tetapi juga terjadi di alam. Sodium Propanoat adalah racun bagi jamur dan beberapa spesies bakteri, merupakan aditif yang sangat efektif dalam dipanggang atau produk lain yang rentan terhadap pembusukan. Ini adalah senyawa aman ketika ditemui di level rendah yang ditemukan dalam makanan.
MORE INFORMATION
Sodium Benzoate
Sodium Benzoate
Sodium benzoat memiliki rumus kimia NaC7H5O; itu adalah pengawet makanan banyak digunakan, dengan jumlah E dari E211. Ini adalah garam natrium dari asam benzoat dan ada dalam bentuk ini ketika dilarutkan dalam air. Hal ini dapat diproduksi dengan mereaksikan natrium hidroksida dengan asam benzoat. Asam benzoat terjadi secara alami pada tingkat rendah di cranberry, plum, plum greengage, kayu manis, cengkeh matang, dan apel.
MORE INFORMATION