HomeMap
Bahasa IndonesiaBahasa Inggris
Logo

Sodium Propionate

Sodium propanoat atau natrium propionat adalah garam natrium dari asam propionat yang memiliki rumus kimia Na ( C2H5COO ). Sodium propionat adalah aditif makanan umum yang diproduksi oleh industri tetapi juga terjadi di alam. Sodium Propanoat adalah racun bagi jamur dan beberapa spesies bakteri, merupakan aditif yang sangat efektif dalam dipanggang atau produk lain yang rentan terhadap pembusukan. Ini adalah senyawa aman ketika ditemui di level rendah yang ditemukan dalam makanan.
Natrium propionat adalah bentuk garam dari asam propionat , yang merupakan asam organik yang dihasilkan selama degradasi kimia gula. Ini adalah senyawa yang diproduksi secara alami dalam tubuh ketika asam lemak tertentu dan asam amino yang dimetabolisme . asam propionat dimetabolisme oleh serangkaian reaksi enzimatik yang bergantung pada keberadaan vitamin, menurut sebuah artikel 1996 di " International Journal of Vitamin dan Nutrisi Research. " Sodium propionat juga kimia diproduksi untuk berbagai penggunaan industri.

More From Preservatives

TBHQ
TBHQ
tert - Butylhydroquinone ( TBHQ , tersier Butylhydroquinone ) merupakan senyawa organik aromatik yang merupakan jenis fenol . Ini adalah turunan dari hydroquinone , diganti dengan kelompok tert - butil .


MORE INFORMATION
Sodium Propionate
Sodium Propionate
Sodium propanoat atau natrium propionat adalah garam natrium dari asam propionat yang memiliki rumus kimia Na ( C2H5COO ). Sodium propionat adalah aditif makanan umum yang diproduksi oleh industri tetapi juga terjadi di alam. Sodium Propanoat adalah racun bagi jamur dan beberapa spesies bakteri, merupakan aditif yang sangat efektif dalam dipanggang atau produk lain yang rentan terhadap pembusukan. Ini adalah senyawa aman ketika ditemui di level rendah yang ditemukan dalam makanan.
MORE INFORMATION