logo

Sorbitol

Sorbitol digunakan dalam kosmetik modern sebagai humektan dan pengental. Sorbitol sering digunakan dalam obat kumur dan pasta gigi. Beberapa gel transparan dapat dibuat hanya dengan sorbitol, karena memiliki indeks bias Cukup tinggi untuk formulasi transparan. Hal ini juga sering digunakan dalam " gula -bebas " permen karet.
Sorbitol digunakan sebagai aditif krioprotektan ( dicampur dengan sukrosa dan natrium polifosfat ) dalam pembuatan surimi, pasta ikan olahan. Hal ini juga digunakan sebagai humektan dalam beberapa cigarettes. Sorbitol kadang-kadang digunakan sebagai pemanis dan humektan dalam cookie dan makanan lain yang tidak diidentifikasi sebagai item makanan.