logo

Food Chemical Division

MSG Mono Sodium Glutamat
MSG (Mono Sodium Glutamat)
Monosodium glutamat, juga dikenal sebagai sodium glutamat atau MSG, merupakan garam natrium dari asam glutamat yang merupakan salah satu asam amino non-esensial paling berlimpah yang terbentuk secara alami. Food and Drug Administration A.S. mengklasifikasikan MSG sebagai Generally Recognized as Safe (GRAS/Secara Umum Diakui Aman) dan Uni Eropa sebagai zat tambahan makanan. MSG memiliki Kode HS 29224220 dan Nomor EC E621. Glutamat dalam MSG memberi rasa umami yang sama seperti glutamat dari makanan lain. Keduanya secara kimia identik. Produsen makanan industri memasarkan dan menggunakan MSG sebagai penguat cita rasa karena zat ini mampu menyeimbangkan, menyatukan, dan menyempurnakan persepsi total rasa lainnya
MORE INFORMATION
Microcrystaline Wax
Microcrystaline Wax
Lilin mikrokristalin sering digunakan dalam industri seperti ban dan karet, lilin, perekat, papan bergelombang, kosmetik, coran, dll. Kilang juga dapat memanfaatkan fasilitas untuk menggabungkan parafin dan mikrokristalin lilin pencampuran. Jenis kegiatan ini lazim terutama untuk industri seperti ban dan karet.
Lilin mikrokristalin memiliki aplikasi yang cukup besar dalam pembuatan kustom perhiasan dan patung kecil. formulasi yang berbeda menghasilkan lilin dari mereka yang cukup lunak untuk dibentuk dengan tangan untuk mereka yang cukup sulit untuk diukir dengan alat rotary. Lilin meleleh dapat dilemparkan untuk membuat beberapa salinan yang lebih diukir dengan rincian. pemasok perhiasan menjual lilin dibentuk menjadi bentuk dasar dari cincin serta rincian yang dapat panas dilas bersama-sama dan tabung dan lembaran untuk memotong dan membangun model lilin. Cincin dapat melekat pada " pohon " wax begitu banyak dapat dicetak dalam satu lebat.
MORE INFORMATION
Gelatine
Gelatine
Gelatin atau gelatin (dari bahasa Latin: gelatus berarti "kaku", "beku"; bandingkan dengan gelato) adalah tembus, tidak berwarna, rapuh (saat kering), makanan hambar berasal dari kolagen yang diperoleh dari berbagai hewan produk. Hal ini biasanya digunakan sebagai agen pembentuk gel dalam makanan, obat-obatan, fotografi, dan manufaktur kosmetik. Zat yang mengandung gelatin atau berfungsi dengan cara yang sama disebut "agar-agar".
Gelatin adalah bentuk ireversibel dihidrolisis kolagen, dimana hasil hidrolisis dalam pengurangan fibril protein menjadi peptida yang lebih kecil, yang akan memiliki rentang berat molekul yang luas terkait dengan metode fisik dan kimia dari denaturasi, berdasarkan proses hidrolisis. Hal ini ditemukan di sebagian besar permen gummy, serta produk-produk lainnya seperti marshmallow, makanan penutup gelatin, dan beberapa es krim, dips, dan yogurt. Gelatin untuk digunakan resep datang dalam bentuk lembaran, butiran, atau bubuk. jenis instan dapat ditambahkan ke makanan karena mereka; orang lain harus direndam dalam air terlebih dahulu.
MORE INFORMATION