Castor OilCastor Oil dalam industri makanan, minyak jarak (food grade) digunakan dalam aditif makanan, perasa, permen (misalnya, poligliserol polyricinoleate atau PGPR dalam coklat), sebagai inhibitor cetakan, dan dalam kemasan. Minyak jarak Polyoxyethylated (misalnya, Kolliphor EL ). Juga digunakan dalam industri makanan.
Di India, Pakistan dan Nepal butir makanan diawetkan dengan aplikasi minyak jarak. Beras, gandum, dan kacang-kacangan berhenti membusuk. Sebagai contoh, Gude legum umumnya tersedia dilapisi dalam minyak untuk penyimpanan diperpanjang.
MORE INFORMATION