HomeMap
Bahasa IndonesiaBahasa Inggris
Logo

Palmitic Acid

Asam palmitat, atau asam heksadekanoat di IUPAC nomenklatur, adalah asam lemak yang paling umum (jenuh) ditemukan pada hewan, tumbuhan dan mikroorganisme. rumus kimia adalah CH3 (CH2) 14COOH. Seperti namanya menunjukkan, itu adalah komponen utama dari minyak dari pohon kelapa (minyak sawit), tetapi juga dapat ditemukan dalam daging, keju, mentega, dan produk susu. Palmitat adalah istilah untuk garam dan ester asam palmitat. The palmitat anion adalah bentuk diamati dari asam palmitat pada pH fisiologis (7,4). garam Aluminium asam asam dan naftenat palmitat digabungkan selama Perang Dunia II untuk menghasilkan napalm. Kata "napalm" berasal dari asam naftenat dan asam palmitat kata-kata. Asam palmitat ditemukan oleh Edmond Frémy pada tahun 1840, minyak sawit disaponifikasi. ini tetap dengan industri utama untuk produksi, dengan trigliserida (lemak) dalam minyak sawit yang dihidrolisis oleh air suhu tinggi (di atas 200 ° C atau 390 ° F) dan campuran yang dihasilkan fraksional suling untuk memberikan produk murni. Asam palmitat secara alami diproduksi oleh berbagai tanaman lain dan organisme, biasanya pada tingkat rendah. Hal ini secara alami hadir dalam mentega, keju, susu dan daging juga serta cocoa butter, minyak kedelai dan minyak bunga matahari. The cetyl ester asam palmitat (setil palmitat) terjadi di spermaseti.
Asam palmitat digunakan untuk menghasilkan sabun, kosmetik, dan agen rilis. Aplikasi ini memanfaatkan natrium palmitat, yang umumnya diperoleh dengan saponifikasi minyak sawit. Untuk tujuan ini, kelapa sawit, diberikan dari pohon kelapa (spesies Elaeis guineensis), diperlakukan dengan natrium hidroksida (dalam bentuk soda kaustik), yang menyebabkan hidrolisis kelompok ester. Prosedur ini memberi gliserol dan natrium palmitat.
Karena murah dan menambah tekstur makanan olahan (makanan kenyamanan), asam palmitat dan garam natrium menemukan digunakan secara luas termasuk bahan makanan. Sodium palmitat diizinkan sebagai aditif alami dalam garam products.The aluminium organik digunakan sebagai agen penebalan napalm yang digunakan dalam aksi militer. Hidrogenasi hasil asam palmitat setil alkohol, yang digunakan untuk memproduksi deterjen dan kosmetik.
Baru-baru ini, obat antipsikotik long-acting, paliperidone palmitat, digunakan dalam pengobatan skizofrenia, telah disintesis menggunakan ester palmitat berminyak sebagai media pembawa rilis long-acting saat disuntikkan intramuskular. Metode yang mendasari pemberian obat adalah sama dengan yang digunakan dengan asam dekanoat untuk memberikan obat depot long-acting, khususnya, neuroleptik seperti haloperidol dekanoat.

More From Fatty Acid

Cetyl Alcohol
Cetyl Alcohol
Penggunaan Cetyl Acohol digunakan industri: personal care, industrial & kelembagaan pembersihan, farmasi. Penampilan putih solid. Ini adalah bau manis. Precaustions adalah menghindari kontak dengan kulit, mata dan pakaian, cuci sampai bersih setelah menangani. Sediakan ventilasi yang memadai. Jangan menyiram ke dalam air permukaan atau sistem pembuangan air limbah. Toksisitas air tidak mungkin karena kelarutan yang rendah. Mudah terurai.
Hal ini dapat ditambahkan ke formula sebagai pelembab untuk mengobati atau mencegah kering, kasar, bersisik, kulit gatal dan iritasi kulit ringan (misalnya ruam popok, kulit terbakar dari terapi radiasi ).
MORE INFORMATION
Lauric Acid
Lauric Acid
Asam laurat atau sistematis, asam dodecanoic, adalah asam lemak jenuh dengan rantai atom 12 karbon, sehingga jatuh ke dalam asam lemak rantai menengah, adalah putih, bubuk padat dengan bau samar minyak atau sabun bayi.
Asam laurat adalah jenis tertentu dari asam lemak yang ditemukan dalam makanan lemak jenuh. Single sumber terbaik asam laurat adalah kelapa, dan pada kenyataannya banyak manfaat dari minyak kelapa yang telah mapan dalam pengaturan penelitian adalah karena adanya asam laurat.
MORE INFORMATION