HomeMap
Bahasa IndonesiaBahasa Inggris
Logo

Glycine

Glycine merupakan salah satu genus dari suku polong-polongan (Fabaceae). Di dalamnya dikenal dua spesies kedelai yang penting bagi manusia sebagai sumber protein dan lemak nabati serta antioksidan: Glycine max (kedelai putih) dan Glycine soja (kedelai hitam).
Glycine adalah asam amino, sebuah blok bangunan untuk protein. Hal ini tidak dianggap sebagai " asam amino esensial " karena tubuh dapat membuatnya dari bahan kimia lainnya. Diet yang khas mengandung sekitar 2 gram glisin sehari-hari. Sumber utama adalah makanan kaya protein termasuk daging, ikan, susu, dan kacang-kacangan.
Glycine digunakan untuk mengobati skizofrenia, stroke, jinak prostatic hyperplasia (BPH), dan beberapa gangguan metabolisme mewarisi langka. Hal ini juga digunakan untuk melindungi ginjal dari efek samping berbahaya dari obat-obatan tertentu yang digunakan setelah transplantasi organ serta hati dari efek berbahaya dari alkohol. Kegunaan lain termasuk pencegahan kanker dan peningkatan memori. Beberapa orang menerapkan glisin langsung ke kulit untuk mengobati bisul kaki dan menyembuhkan luka lainnya.

More From Others

Gelatine
Gelatine
Gelatin atau gelatin (dari bahasa Latin: gelatus berarti "kaku", "beku"; bandingkan dengan gelato) adalah tembus, tidak berwarna, rapuh (saat kering), makanan hambar berasal dari kolagen yang diperoleh dari berbagai hewan produk. Hal ini biasanya digunakan sebagai agen pembentuk gel dalam makanan, obat-obatan, fotografi, dan manufaktur kosmetik. Zat yang mengandung gelatin atau berfungsi dengan cara yang sama disebut "agar-agar".
Gelatin adalah bentuk ireversibel dihidrolisis kolagen, dimana hasil hidrolisis dalam pengurangan fibril protein menjadi peptida yang lebih kecil, yang akan memiliki rentang berat molekul yang luas terkait dengan metode fisik dan kimia dari denaturasi, berdasarkan proses hidrolisis. Hal ini ditemukan di sebagian besar permen gummy, serta produk-produk lainnya seperti marshmallow, makanan penutup gelatin, dan beberapa es krim, dips, dan yogurt. Gelatin untuk digunakan resep datang dalam bentuk lembaran, butiran, atau bubuk. jenis instan dapat ditambahkan ke makanan karena mereka; orang lain harus direndam dalam air terlebih dahulu.
MORE INFORMATION
Glycine
Glycine
Glycine merupakan salah satu genus dari suku polong-polongan (Fabaceae). Di dalamnya dikenal dua spesies kedelai yang penting bagi manusia sebagai sumber protein dan lemak nabati serta antioksidan: Glycine max (kedelai putih) dan Glycine soja (kedelai hitam).
MORE INFORMATION